蔵六庵・所長日記

有るニュースから引用します・・・

蔵

以下引用文・・

　犬だって、“猫舌”なんです。
猫は、不憫だ。
小判を渡されては価値がわからないとバカにされ、普通に座ってるのに姿勢が悪いと言われ、あげくの果てに、拾い物をこっそり持ち去る人を指し、猫の糞と書いてねこばばと読まれる。

失礼極まりない、人間の猫評価。そんな中のひとつに、熱いものが苦手な人に対して使う「猫舌」って言葉がある。

そもそも動物はみんな、熱い食べものが苦手とされる。火や電気を駆使し、熱いものを食べ慣れてる人間が特殊なだけで、動物はみんな熱いものを食べない。だから当然、熱い食べものに弱い。
なのにどういうわけか、代表にされてる猫。昔から人間にとって身近だったからなんだろうけど、だったら犬だって同じように人間の近くにいた。そう考えると「犬舌」って言葉になってても、おかしくない。

どうして、熱い食べ物を苦手とする代表が、猫になったんだろう。日本語研究をしている専門家の方に、話を伺った。
「まずおっしゃるように、猫は人間と暮らしていたため、猫舌という言葉があるのだと思われます。そして、犬舌ではなく猫舌になったのは、猫が犬よりも人間の近くで暮らしていたということなのでしょう。ペットですから、猫が好むものをあげたい、人間の食事に近いもの（＝温かいもの）を食べさせてあげたいという気持ちにもなるでしょうしね」

『日本国語大辞典第二版』（小学館）によると、猫舌という言葉は、少なくとも江戸時代の初期には存在していた。昔から、猫は上流階級のペットや、ネズミを捕まえる家畜として、家の中で飼われていたとされる。
一方で犬は江戸時代、まだペットとしては多くなく、特に雑種は野良犬として家の外で暮らし、人は食べ物の残りをあげて面倒を見ることが多かったという。つまり人間は、犬よりも猫が食べる様子をより近くで見れたこと、また猫にはまだ冷めてない食べ物を与えていただろうことが想像できる。

「ちなみに“猫に小判”という言葉がありますが、実は昔から“犬に小判”という言葉もあるんです。ところが現在よく使われているのは、猫に小判ですよね。これって、極論を言えば偶然なんです。犬舌という言葉があったのかもしれませんが、しっくりくる猫舌という言葉がたまたま残り、使われているだけともいえるんですね。言葉って、そうして選ばれるものなんです」

失礼な例えに登場する猫を、勝手に不憫だと思ってたけど、実は、身近で愛される存在だったからこそ、細かい行動までもが例えられてきたということなのかもしれません。

以上引用お仕舞・・・。


＊＊＊いろんな言葉の違和感について普段思っている事を少し、、、

「お」が頭について違和感が有る言葉無い言葉が沢山あると思いますが。
それぞれ少し列挙してみます。

1：医者----------お医者さん、お医者様。いずれも違和感がありません。
2：さんば--------おさんばさん、お産婆様。同上
3：先生----------お先生さん、お先生様。違和感があります。
4：母さん--------お母さん、お母様。違和感がりません。
5：家------------お家。違和感がありませんね。
6：米------------お米。違和感がありませんね。
7：猫------------お猫。違和感があります。お犬様なんか余り違和感が無いのですが。
8：海------------お海。違和感があります。
9：人間----------お人間違和感があります。
10：心臓---------お心臓。違和感があります。

等々・・・色々沢山あれど、、、頭におを付けてしっくりくる言葉はなんだかとっても大切なものに思えてなりませんね、、、。それぞれ大切なものではあるのですが、それ以上に上位に大切なものが鎮座しているのかと思うのですが・・・。




蔵/しみずゆうじ

塩の取り過ぎは厳禁・・・

これは自然塩の事ではないのです、、、

人間が化学的に作り出した塩化ナトリュウム（化学塩）の事なのです。

人工的に作った塩は塩の味をしたただの化学物質なのです。

このようにして造った塩はたくさん取りますと危険極まりないものに成るのは当たり前ですよね、、、確かに・・・（笑）

しかし自然塩は沢山ミネラルを含んでいます、沢山とっても大丈夫なんです、、、現代人は過食です、中身の無い食品を食べて結局病気になって居ます。


悲しい事ですがこれが現実です。少しでも自然の物を家族に食べさせて頂きたいと思います。


蔵



編集長さんのブログ〜・・・

あらゆる生物の誕生の源は海です。

胎児は、太古の海を思わす羊水の中で育ちます。
人間の血液は弱アルカリ性ですが、これは塩の濃度で決まり、正常時には０．８％の塩分が含まれています。

まさに、塩は生命の源ですから、絶えず積極的に摂り入れて補給していかなければなりません。

幸いなことに、塩は塩辛いので、砂糖と違って摂り過ぎるということは滅多にありません。
「水で身体は壊しても、塩で壊すことはない」との格言もありますので、安心して塩を十分採ることが必要です。

しかし「塩害」がありますので、塩の「量」ではなく、塩の「質」を吟味しなければなりません。

昭和４６年から製造されている「食塩」は、イオン交換樹脂皮膜電気透析法という化学的製法で極度に精製されています。
ですから、古来から作られていた「自然塩」が含有しているミネラル分を綺麗に取り除いた「化学精製塩」です。

この除去された部分にこそ、多くのミネラル分が含まれています。
この「食塩」は、最早「塩」ではなく、塩化ナトリウム９９．９％という純粋な化学物質に過ぎません。

このような「化学精製塩」を食用に使っているのは日本だけです。

もともと、ミネラルは土壌の中にありますので、
その土壌から栽培された農作物から採り入れることができます。

しかし残念ながら、雨の多い日本では、土壌中のミネラル分（特にカルシウム）が少ないので、これを補う必要から、海草や塩を太古の昔から摂取していました。
その「塩」は、藻塩（海藻から作られた塩）や流下式塩田による「自然塩」でした。

この塩田で作られた「自然塩」には、主成分の塩素を始め、ナトリウム・マグネシウム・カリウムなどのミネラルが豊富に含まれており、これこそ、日本人の生命に欠くことができない塩です。

ミネラルの必要量は微量で良いのですが、化学加工して精白してしまいますと、ミネラル分がゼロになってしまいます。
これらは最早、生命ではありません。

一般的に「食塩」として、財団法人塩事業センターから販売されいるのが「化学精製塩」、というよりも「化学物質」です。

ミネラル分を含まない「化学物質」は、血液を含む体液のミネラルの組成を混乱させ、体全体のミネラル代謝を狂わせてしまいます。
このミネラル代謝の失調は、がんを始め肥満、高血圧などの引き金となり、頭脳活動にも支障が起きます。

狂牛病の真の原因も、この「ミネラル・バランス」の失調にあります。

この「化学精製塩」に危機感を持った人たちが「伯方の塩」を製造・販売し、その他、現在、「天塩」「天日塩」などの「自然塩」が販売されています。

古来、日本人は本能的に塩が自分たちの生命にとって、大変重要なものであることを知っていました。
ですから、味噌や醤油、漬物などの発酵物から塩分を補給してきました。

ところが、現在、一般的には、日本では「減塩」が叫ばれています。

まず、第一の理由として「化学精製塩」は、超「減塩」、すなわち、採り込んではいけません。

第二、日本人は欧米の人たちに比較して塩の摂取量が多いので、「欧米に倣い」減らしたほうが良いという思い込みがあります。

しかし、先述したように日本の風土では、土壌中のカルシウムが少ないので塩という形で補給しなければならない事情があります。

更に欧米の人たちは、穀物の代用食（食文化）としての肉食ですから、その食肉からナトリウム塩を摂取していますので、わざわざ、塩を摂る必要が少ないのです。

このように風土が変われば、必要なものも違ってきます。
これが「身土不二」の原則です。

第三、これが決定打になってしまいました。

「都道府県別食塩摂取量と高血圧発生率」調査の中から、「高血圧の原因は塩分の摂り過ぎ」（アメリカのダール博士）と発表したことです。

その後、再調査の結果、「原因は白米の摂り過ぎ」と判明しました。
しかし、とき既に遅く、「減塩」というイメージは消えることなく、今日まで続いています。

ですから、安心して「自然塩」を積極的に摂り入れましょう。
穀菜食では、どうしてもナトリウム摂取が少なくなりがちです。
これを補ってきたのが、味噌、醤油、漬物、海藻、塩、これらの集大成としての「味噌汁」です。
味噌汁は世界最高のスープです。

味噌汁を加えることによって、一段とバランスの取れた「国際食」となります。

毎日、毎食「本当に、日本人に生まれて良かった」との実感を、噛み締めてください。

感謝


以上引用御仕舞。



精製した御米--------白米の事です。
精製した塩----------塩化ナトリュームです。
精製した砂糖--------白砂糖です。
欧米食--------------肉・卵・牛乳・乳製品等

これらを過食してますと現代の日本の病院事情が見えてきます。
待合室に溢れるかえる病予備軍、溢れる見舞い人、病室に溢れるかえる病人



あ〜切なさや切なさや・・・
この連鎖を断ち切らなければ三人に一人の癌死が-----恐ろしい事に
二人に一人の癌死と言う事が、、、現実なってくるのでは、、、


恐怖です、余りにも無知です、余りにも愚かな民族です。



蔵

当初明日の日曜日の予定が急に思い立って本日観てきた。

「僕らのワンダフルデイズ」・・・

末期ガン余命半年、、、云々の癌と戦う感動家族愛と言うものではない

本作は笑いと涙での作品となっている、、、。

何しろ主演がかの竹中直人さんなんだから

映画はのっけから笑いで始まる、、、末期ガン余命半年の映画とは到底

思えない笑いの渦、、、楽しさであった。

後は観てのお楽しみと言う事で。

　今回たまたまだが今枕元にある本が稲田芳弘さん著「ガン呪縛」を解くであった。一月位に買い求めて、読もうと枕元に置いてあったのも、何かの縁かと思い思い立っての映画鑑賞であった。

一昨日の「おとうと」に続き芸達者な出演者のもと・・・
楽しい秀作だった。

プライベートで大変恐縮だが今私が立っている「時」にこの映画は頼もしい助っ人かと思った。


余命半年---------。彼が気付いた本当に大切なもの。


映画「僕らのワンダフルデイズ」でした・・・。



蔵/しみずゆうじ


　　　＜年間100本の映画をでかいスクリーンで観たい＞

お知らせです。

お知らせです。

蔵六庵の女性ユニット「ぞうろく工房」主宰の
「キッチンセミナー」開催です。
アットホームな少人数で行ないます。
セミナー終了後住宅よろず相談もどうぞ。

三月のセミナー開催・・・
日時　3月7日　10：00〜11：30まで
3月21日　　　　同上
場所　蔵六庵アトリエ
　　　奈良市六条西1-3-46
参加料　ワンコイン（500円）お茶、お菓子付き。
人数　最大4名まで（もちろんお一人でもＯＫ）
参加申し込み連絡先　蔵六庵/しみずまで　
申し込み方法は電話・ＦＡＸ・メールいずれでも結構です。
　　　　　　　　　　電話　0742-41-6972
　　　　　　　　　　ＦＡＸ　0742-41-6918
　　　　　　　　　　携帯　090-1152-4454
　　　　　　　　　　メール　JZS00201@nifty.com



蔵六庵　http://zouroku-an.com/

　三月三日はアトリエ「蔵六庵」の丸２５年目の創立記念日です。
当時は大阪市内での開業（一〇年間）でした。それがちょうど阪神大震災の直後に今の地奈良市薬師寺邨西にて開業（一五年間）するに至りました。

長男が小学校へ入学する直前に設計事務所独立開業でした。
当時は二月いっぱいで勤務先を退職して三月三日より業務を開始と
関係取引先に知人友人に案内状を出して居たにも関わらず、子供二人（長男・長女）を連れて当時開業間もなかった？東京デズニーランドへ旅行へ行った記憶が今でも、まざまざ甦ります。

　そしてあれから二五年の歳月が経って今は奈良の地で蔵六庵・清水雄二建築研究所として、住宅・医療福祉を中心に設計活動を続けています。
今回は二五周年を記念して住宅（自宅）無料診断を行おうと思った次第です。長く住まうお家で病に成る方が沢山いらっしゃるのではないかと思っています。病は気から〜病は家からもかなり占めるのではないかと確信しています。間取りのまずさ、湿気、通風、採光のまずさから病に成られる方が私は沢山いらっしゃるのでは無いかと日々考えて設計活動を主なって居ます。

この際全国どこへでも伺って未知なる皆様にお会いして建築の原点「住宅」
を見て回り、皆さまのお役にたてればと考えた次第です。

お申込みは下記まで(手紙・はがき・電話・ＦＡＸ・Ｅメール等で）お知らせいただければ結構かと存じます。

＊＊＊蔵六庵二五周年記念事業として三月一杯受付いたします。
住宅診断料は無料（調査報告書含む）です。奈良からの交通費のみ実費とさせていただきます。
交通費の御負担を御了解いただきますようお願いするものです。
住宅診断のほかによろづ住宅相談等もどうぞです。
未知なる皆様にお会いできれば幸いでございます。

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　敬具

二〇一〇年三月吉日

しみずゆうじ


郵便番号630-8044
奈良市六条西1-3-46
蔵六庵・清水雄二建築研究所
しみずゆうじ
電話：0742-41-6972
ＦＡＸ：0742-41-6918
Ｅメール：jzs00201＠nifty.com